用料：
- 面包 一个
- 鸡肉 半斤
- 生菜 三片
- 芝士 一片
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
其实汉堡中间夹什么完全可以根据个人口味来，青菜喜欢吃就放，不喜欢吃也可以不放。喜欢吃鸡蛋的话还可以煎个鸡蛋放*。
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做法：
- 1. 首先准备一个汉堡皮子，我这个是买的，如果买不到这种，买个圆面包切开也行，或者拿两片切面片面也可以。
- 2. 接下来是做中间的鸡排，先把鸡肉切成片
- 3. 切好的鸡肉放盐跟黑胡椒粉腌十分钟左右
- 4. 把腌好的鸡肉蘸一层干淀粉
- 5. 再蘸一层鸡蛋液
- 6. 再蘸一层面包糠
- 7. 放入七层热的油锅炸至金黄
- 8. 汉堡皮子先铺上一层生菜（也可以是西生菜）
- 9. 再铺上炸好的鸡排 把芝士片放上
- 10. 拿火枪把芝士片喷一下，不用太长时间，让芝士化一下就可以了（如果没有火枪这步可以略过）
- 11. 盖上盖，完成拉，可以吃拉，当然了，如果你喜欢沙拉酱还可以抹上，还有番茄酱，这些都可以根据个人口味添加