徐州地锅鸡的做法

做法：

• 1. 买回来鸡洗干净
• 2. 玉米粉和面粉加水揉成面团，醒一会儿
• 3. 切好料备用
• 4. 鸡剁块
• 5. 冷水下锅煮一下
• 6. 炒料
• 7. 下入锅煮好的鸡肉翻炒
• 8. 加入土豆高汤
• 9. 面搓成片
• 10. 贴在锅里
• 11. 盖上锅盖焖煮十分钟