用料：
- 紫薯 2个
- 油 适量
- 糖 适量
- 面粉 适量
- 牛奶 适量
- 芝麻 一小碗
做法：
- 1. 紫薯洗净切片上蒸锅，蒸熟，裂开缝就熟了
- 2. 蒸熟的紫薯放入小盆，趁热压碎，即可
- 3. 紫薯压碎放白糖搅拌均匀，在放面粉，继续搅拌至均匀
- 4. 搅拌好的紫薯里在放牛奶，至搅拌均匀
- 5. 搅拌均匀后把紫薯团挤出大小一样的紫薯球，
- 6. 取一容器底面撒上芝麻，把揉好的紫薯球全部放进去，开始旋转容器，让每个紫薯球都吃到芝麻
- 7. 暂满芝麻的紫薯球
- 8. 从容器把紫薯球取出放在案板上压扁即可，
- 9. 电饼铛预热刷油，一次放好紫薯饼，煎至两面焦黄即可，装盘