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  • 用料:

  • 糯米粉  适量
  • 红心火龙果  适量
  • 猕猴桃  适量
  • 木瓜  适量
  • 砂糖  适量
  •  适量

小贴士:

如果揉面时有黏手,手上可以抹少许油就不沾了。

做法:

  • 1. 准备食材,水果要新鲜。
  • 2. 取适量的温水倒进糯米粉里。
  • 3. 用手揉匀。
  • 4. 揉成一个圆形。
  • 5. 锅中烧开水。
  • 6. 取糯米粉的四分之一。
  • 7. 放进开水中煮熟。
  • 8. 趁热把热面团放进原来的糯米面团中。
  • 9. 开始揉面团,揉面要有耐心,慢慢的面就揉均匀了。
  • 10. 揉好的面团光滑有韧性。
  • 11. 面团放进器皿中,用保鲜膜盖住防止水份流失,静置三十分钟。
  • 12. 这时候把火龙果,弥猴挑和木瓜切成一样大的小方块。
  • 13. 取面团搓圆条状切成两份。
  • 14. 每份搓成细长条。
  • 15. 用刀切成大小一样的小粒。
  • 16. 搓成一个个小的珍珠丸子。
  • 17. 锅中烧开水。
  • 18. 倒入小汤圆开始煮。
  • 19. 等小汤圆飘浮起来就熟了。
  • 20. 水果丁放在碗里。
  • 21. 倒入准备好的温水。
  • 22. 再加入煮熟的汤圆。
  • 23. 每个碗里再放入适量的砂糖或蜂蜜。
  • 24. 一道美味的水果小汤园就做好了。