香蒜炒腊肉的做法

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用料：
腊肉一块
香蒜 三根红
红椒半个
蒜坨三瓣
姜适量

小贴士：

香蒜叶子容易熟，所以出锅前几秒放就可以了。腊肉是咸的，所以全程无需加盐。

做法：

1. 腊肉洗净切片，红椒切块，生姜，蒜切末，香蒜切段。
2. 腊肉用蒸锅大火蒸六分钟
3. 把蒸好的腊肉倒入炒锅翻炒几下
4. 加入香蒜梗，生姜，蒜坨，红椒，炒至断生
5. 再加入香蒜叶子。再翻炒两三秒就可以出锅了。
6. 成品图