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  • 用料:

  • 嫩姜  350g
  • 白醋  500ml
  • 白糖  100g
  •  少许

小贴士:

非常解腻,家庭自制,可以先吃现做

做法:

  • 1. 鲜姜洗净,最好用软刷刷干净,晾干
  • 2. 表皮干燥即可
  • 3. 切薄片
  • 4. 加少许的盐,让姜出水变得软化一点
  • 5. 配好糖醋水,用白醋和糖
  • 6. 姜放到瓶子, 倒入糖醋汁,盖好放冰箱。四五天左右就可以吃了