用料：
- 红豆 2碗
- 白糖 适量
- 猪油 多一点
小贴士：
油可多一点，炒出来的就会没那么干！我炒的太干，后面又放油炒了一次…
做法：
- 1. 红豆浸泡一晚，先焯水一次，水倒了从新煮到熟透
- 2. 煮透的红豆沥水，装到碗里备用
- 3. 用勺把红豆按压成泥状，加入白糖翻搅均匀
- 4. 锅内放猪油加热
- 5. 倒入搅好的红豆泥，一直翻炒
- 6. 收干水分，就可以！凉后装入瓶中或密封盒，冰入冰箱随时都可以用了
- 7. 放猪油炒的话，像上图是凝固的
如果放香油炒的话，像下图是散的，可少放油！
油可多一点，炒出来的就会没那么干！我炒的太干，后面又放油炒了一次…