用料：
- 豆腐 适量
- 金针菇 少许
- 海鲜菇 少许
- 洋葱 少许
- 韩式大酱 适量
- 韩式辣椒酱 少许
- 第二次的淘米水 适量
- 青辣椒 少许
- 盐 少许
小贴士：
太素可在放入洋葱之前放五花肉煎制，有土豆或豆芽都可放进去
做法：
- 1. 金针菇洗净切头
- 2. 豆腐切块
- 3. 洋葱切丝、辣椒切小圈备用
- 4. 准备一个砂锅放入少许油烧热后放入洋葱煸香
- 5. 放入淘米水(淘米水不仅可以去豆腥味和去油腻)
- 6. 放入大酱、辣椒酱融化
- 7. 烧开后撇去浮末
- 8. 放入两种菇类
- 9. 豆腐块也放入锅中煮开后略煮片刻
- 10. 出锅前尝一下咸淡，太淡可放少许盐、辣椒圈煮开出锅