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  • 用料:

  • 排骨  1条
  • 橙汁  一水杯
  • 姜丝  适量
  • 生粉  适量
  • 鸡粉  适量
  • 香菜  一颗
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 买排骨时,叫切小段。回来洗干净,放入大碗,加入姜丝,鸡粉,生粉,料酒酿10分钟
  • 2. 放入油热锅,等油冒泡时把火调为中火,把排骨放入,炸微变色
  • 3. 放入盘控油
  • 4. 热锅,放入橙子,煮冒泡
  • 5. 再放入排骨,煮的过程中需要翻炒一次,更均匀入味等汁收了可以出锅
  • 6. 成品