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什锦耗油日本豆腐的做法
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用料:
日本豆腐
2个
肉末
少许
胡萝卜
半根
玉米青豆
少许
小葱
少许
玉米淀粉
少许
姜蒜
少许
油
少许
盐
1小勺
料酒
少许
耗油
适量
六月鲜酱油
少许
小贴士:
1.日本豆腐中间切开易取出
2.先放水在放日本豆腐,不然水冲击,豆腐易碎
3.淀粉可以勾芡好在倒下去,我是直接放的
做法:
1.
准备好日本豆腐,玉米青豆,胡萝卜,肉末
2.
日本豆腐从中间切开取出切块,胡萝卜洗净切小块,肉末,玉米青豆洗净
3.
锅里放入少许油,放入姜蒜煸香
4.
然后放入肉末
5.
炒至发白加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油
6.
加入适量的水,然后放入日本豆腐
7.
煮开后放入胡萝卜,玉米青豆
8.
加入适量的玉米淀粉进行勾芡
9.
大火收汁,加入葱花煸香
10.
装盆