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  • 用料:

  • 黄瓜花  半斤
  • 大蒜  5瓣
  • 生姜  4片
  • 干辣椒碎  适量
  •  3克
  • 蔬之鲜  适量
  • 花椒粉  适量
  • 米醋  适量
  • 生抽  适量
  • 花生油  25克
  • 香油  5克

小贴士:

黄瓜花营养价值:
1. 含有大量的葫芦素。葫芦素是黄瓜花这种食材最重要的营养成分之一,这种物质进入人体以后可以明显提高人类身体的免疫能力,能有效预防*功效。
2. 黄瓜花中维生素e含量高。维生素e是黄瓜花的重要营养成分,它是可以美容和延缓衰老的天然物质,因此人们食用黄瓜花以一呆以起到延年益寿和预防衰老的重要作用,能让人们的皮肤弹性增加,另外黄瓜花中还有一些特殊的酶类存在,它们可以加快人体细胞的新陈代谢,对美容和延缓衰老也有很大的好处。
3. 黄瓜花中有多种氨基酸。黄瓜花中有多种丙氨酸和精氨酸存在,它们都是对人体特别有益的氨基酸成分,人体吸收以后可以提高肝脏的解毒能力,对酒精肝和中精中毒有很好的*的发生。

做法:

  • 1. 准备新鲜黄瓜花一盒,约半斤。
  • 2. 洗净后,用盐水浸泡半小时左右,然后沥干水分。
  • 3. 准备辅料食材,干辣椒碎、蔬之鲜、花椒粉,姜蒜洗净切碎末。
  • 4. 起锅烧热,加入花生油,油热后,将姜蒜末、花椒粉、蔬之鲜、干辣椒碎一起倒入锅中,炒香,约一两分钟就可以停火。
  • 5. 将热油及调料淋到黄瓜花上。
  • 6. 用筷子搅拌均匀,再加入香油、米醋、生抽调味。
  • 7. 盛盘即食,让你意想不到的美味!