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芒果慕斯蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 蛋糕  1个
  • 吉利丁片  2片
  • 芒果  2个
  •  30克
  • QQ糖  70克
  • 牛奶  50克
  • 芒果丁  70ke
  • 芒果汁  70克

做法:

  • 1. 吉利丁片泡软,芒果打成泥
  • 2. 牛奶里加入糖和泡软的吉利丁片,隔水融化
  • 3. 融化后到入芒果泥,慕斯制作好了,备用。
  • 4. 一个蛋糕切成两片,其中一片小一圈。
  • 5. 模具外面包锡纸,放入正常尺寸
  • 6. 到入芒果慕斯,加芒果丁
  • 7. 放入小一圈的蛋糕
  • 8. 倒入慕斯,震动,使表面光滑。放冰箱冷藏4个小时
  • 9. 制作镜面,70克QQ糖隔水融化,加入芒果汁70克。
  • 10. 倒入慕斯,盖保鲜膜入冰箱冷藏一夜。
  • 11. 早上起来的样子
  • 12. 脱模
  • 13. 成品
  • 14. 再来一张