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奶香荷叶饼的做法
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用料:
面粉
250g
牛奶
150g
酵母
3g
小贴士:
可以夹着任何菜吃的馍馍,鲜香劲道
做法:
1.
牛奶适量加温30度左右把酵母化开,倒入面粉和面发酵
2.
发酵好后的面团分成大小一样剂子
3.
用擀面杖擀成椭圆形,刷上薄薄一层食用油
4.
从中间对称折起来
5.
用叉子在上面做出造型,没有叉子牙签也可以,底部用手捏出叶柄
6.
水烧至四十度左右停火,把面饼放锅内继续发酵十分钟,然后重新开火,蒸二十分之后关火,不要急着拿掉锅盖,利用余温在蒸五分钟,然后取出