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  • 用料:

  • 面粉  250g
  • 牛奶  150g
  • 酵母  3g

小贴士:

可以夹着任何菜吃的馍馍,鲜香劲道

做法:

  • 1. 牛奶适量加温30度左右把酵母化开,倒入面粉和面发酵
  • 2. 发酵好后的面团分成大小一样剂子
  • 3. 用擀面杖擀成椭圆形,刷上薄薄一层食用油
  • 4. 从中间对称折起来
  • 5. 用叉子在上面做出造型,没有叉子牙签也可以,底部用手捏出叶柄
  • 6. 水烧至四十度左右停火,把面饼放锅内继续发酵十分钟,然后重新开火,蒸二十分之后关火,不要急着拿掉锅盖,利用余温在蒸五分钟,然后取出