用料：
- 大干虾仁 三个
- 干贝 少许
- 蛏干 少许
- 冬瓜 一块
- 香菇 两个
- 香菜 少许
- 鸡精 少许
- 盐 少许
- 十三香 少许
- 食用油 少许
- 料酒 少许
小贴士：
这也是懒人汤，适合夏季，清淡可口不失美味。
做法：
- 1. 干货浸泡备用。泡发后香菇切丝，葱姜蒜切碎备用。
- 2. 油锅烧热，葱蒜爆香，先放入冬瓜爆炒，加入适量的鸡精和盐翻炒均匀出锅备用。锅内再放入适量的油烧热，葱姜蒜爆香，放入干贝，蛏干，虾仁，香菇翻炒，倒入半锅清水大火烧开转中小火炖煮一会儿。
- 3. 汤颜色变浓变白后放入炒过的冬瓜，再开大火煮沸。
- 4. 加入适量的调料调味，洒入香菜末和熟油即可。
- 5. 就这么清淡，简单^_^