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  • 用料:

  • 面块  80克
  • 肉末  50克
  • 西红柿  40克
  • 豆芽  150克
  • 香菜  5克
  • 蒜末  10克
  •  40克
  • 味精  2克
  •  4克

小贴士:

炒面,本是关键用炒,我不爱太油腻,喷洒少许水焖煮,清淡又不失美味。

做法:

  • 1. 面块,选用干面饼
  • 2. 用开水把面块烫软,捞干水份
  • 3. 豆芽洗净
  • 4. 配料备齐
  • 5. 锅中热油,先炒配料,再加入豆芽翻炒
  • 6. 再加上控干水分的面拌炒,洒少许水焖1分钟
  • 7. 最后,装盘即可食用。