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香椿煎焖鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3-4个
  • 香椿  2小把
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 糖、盐  少许

做法:

  • 1. 挑选新鲜香椿嫩芽洗净
  • 2. 将香椿切碎
  • 3. 与鸡蛋和调料一起打散
  • 4. 油烧八成热,倒入香椿蛋液,煎焖两面金黄即可
  • 5. 装盘,完成。可改刀三角块。