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零经验也可以做的无添加香蕉饼的做法

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  • 用料:

  • 香蕉  二根或适量
  • 鸡蛋  一个或适量
  • 面粉  适量
  •  少量

小贴士:

香蕉最好选熟透的,其实我今天做这个就是利用家中正好有的材料,不要刻意去买,面粉也是,普通面粉就可以,不必要买其它面粉,如果又是不经常做烘培,买了很多材料不经常用不是很浪费吗。材料的多少大家根据我做的酌情添加就好了,煎面饼时小火,以免糊掉,没什么别的技巧啦,没经验也可以做到 ,大家快来试试吧。

做法:

  • 1. 主要材料就是它们,没错,就这些。香蕉最好是熟透的,只要里面不坏就没问题。
  • 2. 香蕉剥掉皮放碗里。
  • 3. 完全可以直接用勺子压碎。
  • 4. 全部压碎。
  • 5. 倒入面粉,根据香蕉的多少决定。
  • 6. 接着放鸡蛋。
  • 7. 用勺子就可以,直接搅拌起来。不用加水,顺着一个方向搅拌。
  • 8. 不要着急,也许你开始会觉得这样就可以搅拌均匀吗 没错 完全可以,继续搅拌吧。
  • 9. 最后可以搅拌到这样。没加一点水,靠的是耐心,其实整个过程也就二分钟。
  • 10. 侧面看看 面糊搅拌好是这样的。
  • 11. 电饼铛或平底锅加热 涂一薄层油防止粘锅,如果是不粘锅,那么恭喜你 油可以省了。把面糊倒在温热的锅上 成一个圆形,什么形状都可以这不是最重要的。这时就出来香味了。
  • 12. 全程中小火,观看面糊变化,它会从边缘开始慢慢变颜色,慢慢熟,轻轻用铲子试试,如果它能动了 基本就熟了,翻面。两面都煎熟。
  • 13. 我今天做了二次这个香蕉饼,这次是第二次,已经非常熟练 可以同时做几个面饼了。
  • 14. 面饼煎熟后铲出来。有大有小,这样也不错,一会装盘子里更漂亮。
  • 15. 装盘喽。大的放下面,一个一个摞起来。
  • 16. 我把它表面淋上了酸奶。
  • 17. 看看多漂亮。
  • 18. 切开来吃。
  • 19. 香极了 ,大大的满足感。