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青椒豆丹腐竹的做法

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  • 用料:

  • 豆丹
  • 腐竹
  • 青椒
  • 辣椒
  • 胡椒粉

小贴士:

豆丹和青椒一定要分开炒,这样才好吃。

做法:

  • 1. 将豆丹放入锅中煮熟。
  • 2. 放入碗中备用。
  • 3. 把腐竹切成寸段。
  • 4. 青椒用刀削成小块。
  • 5. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 6. 锅坐火上,烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 7. 倒入腐竹炒一炒。
  • 8. 再倒入豆丹炒一炒,放少量的糖再炒一炒。
  • 9. 最后放入盐炒一炒,出锅备用。
  • 10. 把原锅刷干净,烧热加入适量的油,放少量的葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。
  • 11. 放入炒好的豆丹,放入胡椒粉、少量的盐拌匀出锅。