用料：
- 黄瓜 一根
- 干木耳 100克
- 红尖椒 2个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 大蒜子 5粒
- 生姜 少许
- 蒸鱼豉油 2勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 少许
- 芝麻 少许
- 陈醋 2勺
小贴士：
1、不喜欢吃辣和醋的可以不加
2、黄瓜一定提前腌制去掉多余的水分
3、木耳煮的时候加点盐一起煮，更入味
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 干木耳泡发后用开水煮三到五分钟，捞出过冷水后沥干水份；黄瓜拍烂切成小段，放少许盐腌制十分钟；红尖椒洗净去蒂切成小圈；大蒜子、生姜切成末
- 3. 腌制好的黄瓜去掉水份，加入木耳一起拌匀备用
- 4. 热锅下油，加入辣椒、蒜末姜末爆香
- 5. 再加入蒸鱼豉油、蚝油、芝麻、陈醋、鸡精一起煮一分钟左右
- 6. 将煮好的汤汁淋在拌好的木耳黄瓜上
- 7. 搅拌均匀后就可以装盘了
- 8. 最后淋上几滴芝麻油撒上葱花即可食用