用料：
- 萝卜干 1小把
- 葱姜 试量
- 干辣椒 试量
- 六月鲜酱油 200克
- 耗油 1匙
- 白糖 1匙
- 花椒 少许
- 油 试量
- 大料 2个
- 白芝麻 少许
小贴士：
不要放水放酱油持平，也不要放盐，酱油本身就是咸的，萝卜干泡好了一定要多洗几次，因为晒时会有很多灰尘，另外可以把做好的萝卜干等凉了，装到保鲜盒里放入冰箱冷藏，吃的时候盛小碗吃，因为天热吃不了爱坏。
做法：
- 1. 萝卜干放盆里先用温水泡软
- 2. 这功夫把葱切段，姜切片，干辣椒，大料，花椒都准备好备用
- 3. 把泡好了的萝卜干，多洗几次，攥干放盘中备用
- 4. 锅中放少许油，放少许花椒煸香，把花椒捞出去不要，（花椒放在里面墨迹，我是不爱要都捞出去，不捞出去也可以)
- 5. 在放葱，姜，大料，干辣椒炒香
- 6. 再放入萝卜干继续煸炒，炒匀
- 7. 倒入六月鲜酱油和萝卜干持平，放耗油，白糖搅匀，盖上锅盖改小火闷煮到没有 酱油即可
- 8. 开大火收汁，关火出锅盛盘中撒少许芝麻就OK啦
- 9. 成品图