白炖昂刺鱼的做法

做法：

• 1. 鱼掏空肚子后洗干净，放在碗里面
• 2. 锅烧热下油，盐
• 3. 再下姜片
• 4. 放鱼，煎炸至两面熟透
• 5. 加入一大碗水
• 6. 再加入料酒，味精
• 7. 盖好盖子，焖煮10分钟左右，关火
• 8. 第一条鱼
• 9. 第二条鱼