
用料:
- 土豆 两个
- 淀粉 30克
- 五香粉 10克
- 普通面粉 20克
做法:
- 1. 土豆去皮切块上锅蒸软
- 2. 蒸熟后静置一旁等待凉透
- 3. 把蒸好的土豆放在一个容器里捣成泥状
- 4. 捣成泥后放少许盐,一小勺五香粉,放土豆1/3的玉米淀粉,继续搅拌均匀
- 5. 盆里摸少许油,慢慢把土豆泥揉成团
- 6. 把面团擀成3毫米厚的饼状
- 7. 用圆形的模具按在擀好的面皮上,做成一个个圆形小饼,用筷子头按下去做眼睛,嘴巴用勺把末端按出形状,然后撒上白面即可
- 8. 也可以做成大脸
- 9. 平底锅放油,油热后把最好的笑脸放锅里煎
- 10. 做好后蘸蕃茄酱吃,跟麦当劳早餐的薯饼一个味道