用料：
- 芹菜 400克
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 一个
小贴士：
包子口一定要封严，否则容易出汤，影响美观和口感
做法：
- 1. 凉锅倒入食用油把油加热八成时关火，等油凉了放入猪肉馅，这样做出的肉馅比较香
- 2. 放入葱花搅拌均匀后，打入一个鸡蛋，这样做肉馅做出来软嫩香
- 3. 然后放入两小勺调味粉
- 4. 肉馅打好后最后放入芹菜碎
- 5. 放入芹菜碎后搅拌再放入盐，鸡精就可以了
- 6. 把面揉匀，做出大小相等的剂子
- 7. 擀成饼状放入馅料做成包子状，放在一旁
- 8. 平底锅倒入油，待油热后放入包子，然后用手按压成饼状，，这样不会破不会漏油出汤
- 9. 小火加热，等两面金黄后就可以出锅了，外皮酥脆，里面的馅料嫩香
- 10. 完工，出锅
- 11. 做好后皮薄馅大