杨梅熬苦瓜的做法

做法：

• 1. 把刚买回来的杨梅泡水里半个钟，洗干净后晾干。
• 2. 苦瓜切小块，用开水焯一下捞起来晾干。
• 3. 把杨梅和苦瓜倒进锅里，放入白糖，静置1个半钟。
• 4. 煮至白糖溶化，开始搅拌，杨梅跟苦瓜在熬的过程中会出水，建议不加水。熬的过程中人不能离开，以免粘锅烧糊。熬至汤汁浓绸就可以了。
• 5. 杨梅颜色深，熬出来的颜色就会比较深。