凉拌麻油鸡丝的做法

做法：

• 1. 冷水下锅把鸡腿煮熟！放入葱姜、料酒！大火煮15分钟后，用筷子可扎透后，随即关火焖15分钟！以免鸡肉太老！
• 2. 把配料切丝备好！
• 3. 晾凉后的鸡腿撕成丝，越细越好容易入味！
• 4. 把配菜放入鸡丝，放入盐、生抽、凉拌醋、胡椒粉、糖、花椒麻椒辣椒炸油淋入鸡丝碗中！搅拌均匀，放入熟白芝麻、香菜！