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  • 用料:

  • 鸭肉  一只
  • 油,  半斤
  • 黄豆  半斤
  • 辣椒  2两
  • 油泼辣椒  2勺
  •  一块
  • 蒜头  5个
  • 料酒  一大勺
  • 酱油  一小勺
  • 生抽  2勺
  • 花椒粉  少量

小贴士:

一定要炸香才好吃

做法:

  • 1. 配料准备好
  • 2. 鸭肉备好
  • 3. 黄豆炒香
  • 4. 热油放姜,香叶,桂皮炸鸭头,鸭脚,鸭腿
  • 5. 加入鸭肉继续炸至金黄色加水煮十分钟致水干放炒好的黄豆,盐,料酒炒五分钟,放酱油上色,加辣椒,油泼辣子,鸭血,大蒜,翻炒放入花椒粉生抽起锅
  • 6. 香辣辣的夏贺氏牌黄豆炒鸭成品