青椒炒臭豆干的做法

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用料：
青椒 10个
臭豆干 250克
姜片少许
盐少许
鸡精适量

小贴士：

臭豆干本身就有咸味儿，所以一定要控制好盐的用量

做法：

1. 青椒取缔洗净，臭豆干洗净
2. 姜片下油锅煸香
3. 炸香后捞出姜片
4. 放青椒煸炒
5. 翻炒片刻后放入臭豆干
6. 青椒和臭豆干来回翻炒，放入盐，鸡精
7. 待青椒脱生炒熟盛出即可