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十分钟蛋挞的做法
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用料:
蛋黄
5个
淡奶油
200ml
牛奶
200ml
糖
30克
低筋面粉
少许
小贴士:
蛋挞皮是买的现成的,提前拿出来软化,软化程度不够就烤不好了~
蛋挞液有八分满即可,这个方子大概可做大蛋挞25个左右~
做法:
1.
分离出蛋黄~
有少许蛋清分不出来也没啥大问题~
2.
加入牛奶,淡奶油,糖,低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀~
3.
将蛋挞皮逐一剥离,摆在烤盘上~
4.
蛋挞液过筛,盛入蛋挞皮中,烤箱提前预热220℃,上下火,烤20分钟左右~
5.
烤到如图状态,移到上层上色两分钟~
6.
热乎乎的蛋挞出炉了~
7.
拍图不行,东西是棒棒的好吃~