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口味蛇的做法

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  • 用料：

  • 活蛇  一条
  • 豆瓣酱  少许
  • 酱油
  • 猪油
  • 耗油
  • 鸡精
  • 干红辣椒节
  • 鲜红椒

小贴士：

最好用猪油

做法：

  • 1. 把蛇杀好
  • 2. 剁成块
  • 3. 用高压锅压8分钟清水压
  • 4. 下锅依次加调料，盐味适中
  • 5. 汤块干了加鲜红椒收汁即可