西瓜皮炒辣椒的做法

做法：

• 1. 姜切丝，蒜拍扁
• 2. 西瓜去皮
• 3. 去好皮的样子，我是用刀削的，亲们也可以用刨刀刨
• 4. 去好皮的西瓜用盐腌几个小时，我是前一天晚上腌，第二天中午炒。
• 5. 腌好的西瓜皮洗净辣椒叶洗净备用
• 6. 西瓜皮切粗丝辣椒斜切
• 7. 锅烧热放油，下姜丝大蒜
• 8. 先放西瓜皮翻炒2分钟左右
• 9. 放辣椒
• 10. 加多一些的生抽和少许盐，喜欢吃胡椒粉的此时可以放
• 11. 辣椒下锅2分钟即可出锅