用料：
- 带脯鸡腿 1只
- 鲜香菇 4朵
- 葱 3根
- 姜 1块
- 菜籽油 少许
- 盐 适量
- 蚝油 1勺
- 料酒 半勺
- 生抽 半勺
- 老抽 1勺
小贴士：
也没啥技巧了，方便易做，营养还不易流失,只是注意蒸锅清水要加足,别烧干了
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 香菇洗干净后，去蒂，切片，备用
姜切丝,葱切段 - 3. 鸡腿剁小块，加入蚝油、生抽、老抽、料酒、盐抓匀，再加少许食用抓匀，目的是更好的锁住鸡腿水份,最后加入姜丝和葱段抓匀,静置半小时或者更久
- 4. 腌好后的鸡腿挑去姜丝和葱段不要,加入香菇片抓匀
- 5. 将鸡腿和香菇均匀码在深盘中
- 6. 放入蒸锅
- 7. 大火烧开后,中火蒸40分钟左右
- 8. 香菇蒸鸡腿就做好了，上桌前撒些葱花
- 9. 很香呢,鸡肉也很嫩