黄瓜蛋花汤的做法

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用料：
黄瓜一根
鸡蛋两个
油少许
盐少许
味精少许

小贴士：

要想煮出漂亮的蛋花一定要慢慢的倒蛋液，火要保持开锅，否则一倒下去就沉锅底粘住了。

做法：

1. 黄瓜切细丝。
2. 鸡蛋打散。
3. 水烧开后滴两滴油。
4. 下黄瓜丝。
5. 再次煮开后成流线型把蛋液慢慢倒入锅中，倒完后蛋花基本成型，用锅铲轻轻从底部推一推。关火，下盐巴、味精调味。
6. 出锅。