用料：
- 鸡翅根 500克
- 土豆 三个
- 青椒 三个
- 洋葱 一个
- 花菜 300克
- 姜 适量
- 蒜 三瓣
- 小米辣 适量
- 红辣椒 适量
- 底料 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
小贴士：
1.花菜土豆绰下水炒，可以缩短炒菜的时间
2.喜麻辣者，可以加入麻椒以及辣椒面
3.因为菜比较多，放入菜的时候可以加少许盐
做法：
- 1. 准备好食材：鸡翅根、花菜、土豆、洋葱、青椒
- 2. 花菜切成小朵、土豆切条、洋葱青椒切菱形块
- 3. 烧开一锅水放入花菜绰水2分钟
- 4. 捞出过凉
- 5. 放入土豆绰两分钟
- 6. 捞出过凉
- 7. 鸡翅根剁块
- 8. 放入烧的开水中煮一下
- 9. 捞出过凉洗净备用
- 10. 姜蒜切片，小米辣红辣椒切段，花卷备用
- 11. 热锅冷油，待油温微热，放入调料及底料下去炒出红油
- 12. 倒入鸡块继续翻炒
- 13. 直到鸡块表面焉了，越炒越小
- 14. 下入辣椒洋葱，加少许盐翻炒片刻
- 15. 然后放入花菜土豆少许盐翻炒均匀
- 16. 最后放入孜然粉，味精翻炒均匀即可
- 17. 好了，成品图
- 18. 这是没开闪光灯照的