用料：
- 猪肉馅 500克
- 茴香 200克
- 老抽 10克
- 生抽 10克
- 盐 10克
- 鸡精 5克
- 鸡蛋 1个
- 香油 30克
- 面粉 400克
- 温水 适量
小贴士：
松弛好的面团，揉光滑即可，不要揉的时间过长，以免吃的时候面有劲发硬，如不喜欢吃脆皮的，出锅前喷点水闷一分钟，皮就不会硬了，或者和面时放一点点发酵粉，烙出来皮也会很软！
做法：
- 1. 茴香洗净控干水分！
- 2. 肥瘦猪肉馅500克放入鸡蛋，盐，鸡精，老抽，生抽，香油！
- 3. 朝一个方向搅打上劲能成团为止！
- 4. 放入葱姜沫！
- 5. 茴香切碎放入搅拌均匀！
- 6. 面粉加入温水揉成软面团，盖上盖松弛半小时！
- 7. 搓成长条，分成跟包子差不多大的小面团，擀成圆片！
- 8. 将陷放入！
- 9. 像包包子一样捏紧封口，摁扁！
- 10. 电饼铛预热，刷油放入馅饼！馅饼上面也刷油！
- 11. 烙至两面金黄，中途翻面，大概十分钟！
- 12. 成品图！