用料：
- 鸡蛋 2个
- 米饭 适量
- 胡萝卜 半个
- 黄瓜 半个
- 火腿肠 一根
- 油 适量
- 盐 半勺
- 胡椒粉 半勺
- 鸡精 半勺
小贴士：
用不粘锅煎蛋饼比较好，米饭最好用隔夜的或者上午的因为新闷的米饭太粘
做法：
- 1. 胡萝卜 黄瓜 火腿肠切丁备用
- 2. 鸡蛋打散
- 3. 锅里放油把打散的鸡蛋放锅里
- 4. 鸡蛋饼煎好备用
- 5. 锅里放油把切好的丁放在锅里家盐，胡椒粉炒
- 6. 加适量的米饭翻炒
- 7. 把炒好的饭放在蛋饼上
- 8. 包好装盘可加水果解油腻
用不粘锅煎蛋饼比较好，米饭最好用隔夜的或者上午的因为新闷的米饭太粘