用料：
- 土豆 2个
- 里脊肉 一人份
- 油 适量
- 番茄酱 适量
- 白糖 适量
- 盐 少许
- 白醋 少许
小贴士：
因为第四忙的怕锅糊忘记照了，其实就不糊的程度即可
做法：
- 1. 准备所有食材，洋芋切宽条
- 2. 里脊肉切成长条薄片
- 3. 里脊肉卷在洋芋条上
- 4. 裹上淀粉，特别注意的是一定要在封口处裹淀粉，炸的时候就不会散
- 5. 把裹好的里脊洋芋卷，放入油锅炸至金黄，小碗放入番茄酱、醋、盐、白糖调好汁，把炸好的里脊卷扒至锅边，倒出多余油，留少许放调好的汁而后混合里脊即可食用
因为第四忙的怕锅糊忘记照了，其实就不糊的程度即可