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巧克力牛奶小方的做法

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  • 用料:

  • 可可粉  20g
  • 玉米淀粉  85g
  • 牛奶  500ml
  • 淡奶油  250ml
  • 炼乳  40g
  •  50g
  • 可可粉(表面)  适量

小贴士:

这款巧克力牛奶小方偏苦,如果不喜欢可以把外面沾的可可粉换成椰丝,甜度刚刚好呦

做法:

  • 1. 全家福
  • 2. 取250ml牛奶和玉米淀粉充分拌匀至无颗粒无沉淀
  • 3. 把剩下的全部放入锅中拌匀,加热至冒烟,调小火
  • 4. 倒入玉米淀粉和牛奶混合液,迅速不停的搅拌,大约20秒左右,变成奶糊状关火
  • 5. 把奶糊倒入提前准备好的容器里,放冰箱冷藏2小时左右
  • 6. 取出切成小块,沾上可可粉就大功告成啦~