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愤怒的小鸟馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 红曲粉  3克
  • 南瓜  50克
  • 酵母  5克
  • 可可粉  5克

小贴士:

红色面团稍微多做一点。

做法:

  • 1. 准备食材,可可粉,南瓜,红曲粉,面粉,酵母
  • 2. 南瓜上锅蒸熟,去皮碾压成泥状。
  • 3. 酵母用温水化开。
  • 4. 面粉分4份,加入红曲粉,南瓜,可可粉,和白面团。发酵1个小时后在揉2分钟给面团排气。
  • 5. 取红色面团大概15克左右做出小鸟的头和鸡冠
  • 6. 在去白色面团,做出眼球和嘴巴那下部分
  • 7. 在用巧克力面团做出眼睛和眉毛
  • 8. 用南瓜面团做出嘴巴,用剪刀剪出上下两半
  • 9. 做好在做出尾巴,做好的小鸟放入锅中2次发酵15分钟,大火蒸10分钟后关火在焖5分钟。
  • 10. 这是蒸熟的成品
  • 11. 这个是没有尾巴的
  • 12. 再来一大群有拖鞋,绣球,龙猫,小鸟。
  • 13. 在做个场景