芦笋滑虾的做法

做法：

• 1. 芦笋洗净后切滚刀段。
• 2. 虾去皮挑去虾线，沥干水分，放入盐，淀粉，料酒，10毫升油抓匀。
• 3. 葱切段，姜切片，小米椒切段。
• 4. 锅中倒油后，撒上葱姜炒香。
• 5. 倒入虾仁快速滑炒。
• 6. 颜色稍变，撒上大蒜粒炒香，倒入芦笋。
• 7. 最后撒上小米椒摆盘。