用料：
- 面粉 一斤
- 白糖 3两
- 泡打粉 10g
- 鸡蛋 一个
- 蛋液 一个
- 猪油 半斤
小贴士：
面粉可以用普通中筋面粉，最好低筋3面粉，适合批量生产。
面粉中必须加入泡打粉，不可用酵母代替。
做法：
- 1. 大油和白糖和匀。用画圈方式揉搓。
- 2. 面粉加入泡打粉，加入鸡蛋揉匀。
- 3. 用刮板反复刮起按压。
- 4. 反复揉搓摔打面团。
- 5. 面团揉匀做面剂。
- 6. 所有面剂压平，刷蛋液两遍。烤箱150度十多分钟。
- 7. 颜色金黄色即可。
面粉可以用普通中筋面粉，最好低筋3面粉，适合批量生产。
面粉中必须加入泡打粉，不可用酵母代替。