用料：
- 木耳 200克
- 大葱 1棵
- 香葱 2棵
- 海鲜酱油 适量
- 蚝油 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 水淀粉 适量
小贴士：
炸葱油一定要有葱白部分，这样炸出的葱油才浓香。
做法：
- 1. 木耳泡发8个小时，去根洗净，锅中烧水焯制1分钟。
- 2. 焯好的木耳，沥干水分备用。
- 3. 大葱切段，香葱切末。
- 4. 锅中烧油至八成热时，下葱段炸制。
- 5. 至金黄色，关火浸炸10分钟。
- 6. 另起锅，锅中放入葱油，下入炸香葱油的葱段炒香。
- 7. 下入木耳翻炒，加海鲜酱油，蚝油，盐，糖翻炒均匀。
- 8. 加水淀粉勾芡即可
- 9. 装盘撒上香葱末