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  • 用料:

  • 肉馅  适量
  • 馄饨皮  适量
  • 水淀粉  适量
  • 炒黑芝麻  适量
  • 香葱  少许

小贴士:

家里没有淀粉用面粉也可以,注意水淀粉不要太稠,调稀一点就可以,煎出来表皮透亮焦香

做法:

  • 1. 取出提前备好的肉馅和馄饨皮,炒黑芝麻
  • 2. 馄饨皮铺在案子上,肉馅放在中间
  • 3. 先折起一面,上面涂一点水,把另一面折过来粘好
  • 4. 平底锅烧热放油,把包子平放在锅里
  • 5. 稍微煎至一会儿后把水淀粉倒进去
  • 6. 煎至水快干,表面金黄时翻面,再适量放一些水淀粉,两面全都金黄时即可出锅装盘,撒上黑芝麻