用料：
- 鸡蛋 两个
- 沙拉酱 一大勺
- 青红椒 少许
- 洋葱 一个
- 胡萝卜 少许
- 红枣（装饰） 2-3颗
- 蔬菜叶（装饰） 少许
- 腰果（装饰） 少许
- 紫薯 半个
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 炼乳 一小勺
小贴士：
1、配料根据自己口味随意添加，不一定按我的来。
2、配料都是生的，亲们如果无法接受可以放锅里捞一下。
做法：
- 1. 鸡蛋放锅里煮熟，我是煮了12分钟。
- 2. 煮蛋时间可以把红青椒、红萝卜、洋葱切碎末。红辣椒有点辣，我少放了些，不怕辣可以多放！
- 3. 鸡蛋煮好后冷水过一下，剥好！
- 4. 剥好的鸡蛋对半切开，最好是圆圈在中间。
- 5. 把鸡蛋黄取出，用勺子压碎！
- 6. 把切好的辣椒洋葱碎末加进来，加入一大勺沙拉。
- 7. 加入一小勺盐
- 8. 加入一小勺炼乳、黑胡椒粉。
- 9. 搅拌均匀。
- 10. 酱料加进蛋里！就好了！
- 11. 摆盘，放少许红枣、腰果两瓣蔬菜叶装饰，大功告成。