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  • 用料:

  • 面粉  一斤
  • 猪油  2.5两
  • 白糖  75g
  • 豆沙馅  适量
  • 温水  2两

小贴士:

用猪油就是更加软糯,口感更好。植物油也可以代替,但是口感稍微发硬。
豆沙馅可以换做自己喜欢的食材,核桃仁、花生碎等都可以。
白糖一定要适量,太多甜度太大不好。
用刮板和面团。不要用力揉,不然面团发死不好。

做法:

  • 1. 面粉和大油和匀成油面团。
  • 2. 面粉加白糖,温水和匀。
  • 3. 用水面团包住油面团。
  • 4. 把团好的面团做成面卷。
  • 5. 把面卷做面剂,长条状包裹豆沙馅。
  • 6. 点上红点。
  • 7. 放入烤箱150度,15分钟。
  • 8. 成品。
  • 9. 酥香甜软,放凉吃更好。