用料：
- 荷叶 一片
- 米饭 4碗
- 四季豆 10根
- 胡罗卜 半根
- 土豆 1个
- 小尖椒 1个
- 腊肠 2根
- 猪肉 50g
- 葱 少许
- 猪油 3勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 少许
小贴士：
1.煮炒饭时～水可以稍少～干点的饭易炒～炒出来不会水份太多～带粘～我是用～恒大兴安的贡米一号～炒出来香
2.因为土豆和四季豆不是很容易熟～炒时要加点水～加水煮时要小心控制～不要糊底了～要熟而已不留太多水份比较好～
3.煮好米饭～再先打散～炒时也要均匀推开～如果吃的时有一团团就不好了
4.蒸饭时～锅边上留条小缝～这样水蒸汽向两边流～不会滴到中间饭那里
做法：
- 1. 干香菇先用热水泡发
- 2. 切好各种材料
- 3. 鲜荷叶剪掉柄～
- 4. 用开心烫一下荷叶～洗净～待用
- 5. 米饭用电饭煲煮熟～打散开～待用
- 6. 锅中放点猪油烧热
- 7. 先放香菇丁炒香
- 8. 再入腊肠～猪肉炒香
- 9. 然后放入之前切好的各种材料丁～
- 10. 炒匀之后～加点水～盖上中火烧10-15分钟～
- 11. 确认各种料熟之后～加入米饭～盐～鸡精～胡椒粉～
- 12. 再小火炒匀
- 13. 把莲叶铺开
- 14. 再入炒制好的饭
- 15. 先往上折
- 16. 再两边往中间右叠左折起
- 17. 再翻面
- 18. 锅中放水～入锅蒸10分钟左右
- 19. 熟了～开盖放一会～小心荷叶烫手
- 20. 拆开荷叶～洒点葱花～饭好了！
- 21. 香味飘过来～开动了～