用料：
- 面条 适量
- 肉末 150克
- 蒜苔 适量
- 香菇肉酱 1代
- 黄瓜 1根
- 葱 少许
- 姜 少许
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 香油 少许
- 盐 适量
小贴士：
肉中加入少许葱，姜末料酒可以去除肉的腥味。不喜欢香菇肉酱的可以换成豆瓣酱，甜面酱，黄豆酱这个可以根据个人口味调换。
做法：
- 1. 葱，姜切末，蒜苔洗净切小段，肉末加入葱姜末加入少许料酒，生抽，香油拌匀腌制5分钟。
- 2. 锅中倒入油下入肉末后翻炒变成白色加入1代香菇肉酱翻炒均匀。
- 3. 下入蒜苔后翻炒均匀，加入盐，放入少许水，炒制蒜苔熟了关火。
- 4. 黄瓜擦成细丝备用，锅中放入水，水开后下入面条，水再开后把面条捞入碗中，码上黄瓜丝浇上炸酱就可以开吃了。