鲜菇爆炒鸡肉的做法

做法：

• 1. 把鸡肉洗干净，沥干水分
• 2. 分别把鲜菇，姜和蒜头切片。把青椒和葱切段
• 3. 锅里下油，加热，然后先把青椒和姜，蒜头放进去爆炒一下
• 4. 把青椒装上盘后，再把菇爆炒一下
• 5. 把菇装盘后，再爆炒鸡肉，这个过程要加点水，让鸡肉在锅里闷10分钟左右
• 6. 最好把超过的鲜菇和青椒倒入鸡肉锅里翻炒一下，再加调味料就可以出锅了
• 7. 美味的鲜菇爆炒鸡肉完成了