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晒豆角干的做法
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用料:
豆角
5斤
盐
适量
做法:
1.
新鲜豆角用清水洗净,摘去虫咬过的部份,放入锅内加适量盐用水煮十分钟。
2.
用滤篓捞起豆角,滤干水。
3.
放在强烈阳光下曝晒。
4.
晒了一天的豆角可轻易卷成圈。
5.
第二天接着晒,豆角卷圈易折断,豆角干晒好了。做菜香又好存放。