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  • 用料:

  • 豇豆(长豆角)  适量(16根)
  • 白芝麻酱  1汤勺
  • 香油  1汤勺
  •  少许
  • 白糖  半茶匙
  •  半汤勺
  • 辣椒油  1汤勺
  • 鸡精  少许
  •  几滴
  •  5瓣

小贴士:

白芝麻酱和香油的比例1:1,要充分调匀调散。辣椒油可根据个人口味添加。

做法:

  • 1. 豇豆去掉两头洗净,蒜洗净。
  • 2. 锅里水烧开,加少许盐、几滴油,再放入豇豆焯至变青绿。(2分钟左右即可)。
  • 3. 捞出过凉水、切段,蒜切粒。
  • 4. 取一净碗加入白芝麻酱、香油、用勺子慢慢调均匀。
  • 5. 再加入盐、白糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜粒(蒜粒只放一半),调均匀,做成酱料。
  • 6. 淋上酱料,撒上剩余的蒜粒。
  • 7. 即食。
  • 8. 来一张封面图。