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芝香豇豆的做法
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用料:
豇豆(长豆角)
适量(16根)
白芝麻酱
1汤勺
香油
1汤勺
盐
少许
白糖
半茶匙
醋
半汤勺
辣椒油
1汤勺
鸡精
少许
油
几滴
蒜
5瓣
小贴士:
白芝麻酱和香油的比例1:1,要充分调匀调散。辣椒油可根据个人口味添加。
做法:
1.
豇豆去掉两头洗净,蒜洗净。
2.
锅里水烧开,加少许盐、几滴油,再放入豇豆焯至变青绿。(2分钟左右即可)。
3.
捞出过凉水、切段,蒜切粒。
4.
取一净碗加入白芝麻酱、香油、用勺子慢慢调均匀。
5.
再加入盐、白糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜粒(蒜粒只放一半),调均匀,做成酱料。
6.
淋上酱料,撒上剩余的蒜粒。
7.
即食。
8.
来一张封面图。