用料：
- 五花肉 500克
- 蒸肉米粉 1袋
- 生抽 适量
小贴士：
注意：分两次蒸第一次蒸好打开看看，如果太硬需加少量水用筷子上下翻动一次，试试咸淡若合适，再蒸二十至三十分钟即可，这样蒸肉落口消螎，肥而不腻。
做法：
- 1. 五花肉洗净
- 2. 切块
- 3. 蒸肉米粉
- 4. 再加工、将蒸肉米粉炒香
- 5. 将切块的肉放在蒸肉米粉中拌勻
- 6. 上锅蒸二十分钟关火，稍冷，再蒸二十五至三十分钟关火即可。
- 7. 粉蒸肉
注意：分两次蒸第一次蒸好打开看看，如果太硬需加少量水用筷子上下翻动一次，试试咸淡若合适，再蒸二十至三十分钟即可，这样蒸肉落口消螎，肥而不腻。